当地的南非美食大多因为地理环境的特殊性，更多地运用水果、坚果和野味以及三面临海所带来的种类繁多的海鲜。来到南非当地，有两种味道必须要吃，其一就是龙虾餐，第二就是鸵鸟餐。个头硕大的龙虾肉质厚实，打捞上来十分新鲜，但做法并不统一，更多是结合了西式的做法。

最诱人的，当属南非的肉食。肉是南非人餐桌的必需品，印象中南非食肉的粗犷风情与中东的饮食内容近似。用香料腌渍肉类，烤制出种类丰富的烤肉，也成为南非菜的一个重要部分。而说到肉的种类，南非当地人多以鸡肉为主，烤鸡几乎是家家必吃的一道主菜，任何时候都是餐桌上的主角。

此外牛肉是第二选择，猪肉的需求量因为宗教的缘故略小，这与中东的习惯很近似。此外，南非当地具有特殊的自然环境，也让这里的野生动物十分活跃，所以，当地的各种野味也是餐桌上不可或缺的，如鸵鸟肉、鹿肉等，制作手法也更为丰富。围炉看球、无肉不欢的世界杯期间，南非的烤肉盛宴也是必不可少。